ゴールデンなお休みのはずが

　　天候悪くて　お出かけのご予定の方　お気の毒。。。

 

ご来店の皆さんのご予定を聞くと

　　近場では　倉吉に　鶴太郎さんの展覧会を観に行くとか

　　ご実家に帰られるとか。。。

 

　　家の中で　片づけの人も多いような。。

　　どこに行っても混んでいるので賢明かも！

 

先日　私が行ってきた

宇治の平等院鳳凰堂に行くという方もいたりで

　　みなさん　それぞれのGWを過ごされるご様子。

 

 

昨日　ご来店のみなさんで　話題になったのは

島根の有福温泉の　「樋口」。

　話題の隠れ家風の極上の宿。

 

　　なんと　その時　店内の５人中　３人が　宿泊済みの方で

　　　先日行ってこられた方　これから行かれる方。。。

 

お話きくと　美味しい料理に　露天風呂付の部屋に　ステキな室礼。

 

シャビージェーンティールのデザイナー　サチさんのブログにも

　泊まられた様子が詳しく載っていて

　　　ずっと前から気になっておりましたが。

 

旅館　樋口　→http://www.arifuku.com/

 

 オトナのくつろぎの宿ですね～。

温泉街で育ったせいか　温泉はとっても身近だったので

　わざわざ温泉を目指しての旅行をすることは少ないけど

　この旅館　行ってみた～い！

 

 

連休中は

仕事以外　な～んも予定がなく　楽しみもない私。。。。

 

そこで　急遽思いついた　ホルモンヌの会。

 

　当日に予約の電話したものだから

貸切なのか　昨日は　当然　断られてしまった。。。

 

じゃあ　どこに行く～？

何を食べる～？　と

思いついたお店に行ったらお休みだったり。。。。

 

結局　市内ドライブしながら　思いついたところに行こうと

かなりアバウトな行動で車を走らせ

建ち並ぶお店を眺めながら　決めたお店は

　評判の焼き鳥のお店。

 

今月いっぱいで　いったん閉められて

さらにパワーアップして再オープンされるようです。。。

 

そういえば　ここの評判を聞いて

ポートベローチームで　ぜひ忘年会しよう！と言っていたのに

すっかり　忘れてたわ。

 

人気店なので　当然満席。

 

運よく　席が空き　待ち時間１０分そこら。

 

 

まず　お豆腐料理の前菜

 

焼き鳥屋さんと思えぬ料理。

 

こんな焼き鳥料理が　次々と出てきます。

　　　つくねに　卵の黄身ソースがかかっていたり

 

冷たい焼き鳥に　フルーツソース。

　　これは　絶品でしたよ～。

　　　キーウィなどみじん切りの　フルーツソース

　　　　そこのへんのフレンチのソースより

　　　　　　　数段美味しい、

 

 

ここのご主人　お若い時　フレンチの修行もなさったようで。

 

 

畑のキャビア　が　乗ってる鳥わさ。

　　　これも　新鮮な組み合わせ。

 

 

チーズとウニだったけ？　　一晩寝ると　すっかり忘れた。。

 

 

これも　説明してもらったけど

　　胃の中に入ってしまったら　忘れてしもうた。。。

　　　　完全な記憶喪失状態。。。

 

 

 

これは　梅肉が乗っていて　北海道のおぼろ昆布も　とってもいい相性でした。

 

このほか　２～３本　あったけど　撮り忘れ。

 

コースはこれで終わりだけど

　甘辛いしょうゆだれの　普通の焼き鳥 も食べたかったなあ～。

 

 

コースと別に　注文したのは

　　隠岐の岩のりのおにぎり。

 

 

仰々しく　まな板皿に乗って出てきました。

 

どアップで！

磯の香りがする美味しい岩のり。

 

 

出雲の神西湖のしじみの　お味噌汁。

「通常の２倍　シジミが入ってますので！」と。

 

 

最近にしては　珍しい大きなシジミでありました！

　　上品にミツバが入っていたけど

　　　　宍道湖のシジミに　小さいころから慣れ親しんだ私には

　　　　　　　やっぱり　シジミには　青ネギ～！

 

 

こだわりの食材を使って　焼き鳥に革命を～

　　と　かなり気合入ったお店でありました～。

　　　　　ごちそうさまでした。

 

ああ～　連休の最大のイベントが

　　　　あっという間に終わってしまった～！

 

　ということで　仕事に専念いたします。

 

ぞれでは　ご来店お待ちしております！

 

 

 

 

ポートベロー　米子店
OPEN　11:00 CLOSE 19:00　
米子市立町4-105-11 　TEL 0859-31-2573
[不定休]


ポートベロー　松江店
OPEN　11:00 CLOSE 18:00　
松江市魚町102 　TEL 0852-27-5720
[定休日　不定休]
【イベント情報はインスタをご覧ください】

e-mail: dejavu@titan.ocn.ne.jp [松江店]
web HP: http://www.portbelow.com/

 

神戸で

念願の北条の土人形　見つけた時もびっくりだったけど

なにがビックリしたかって

 

　　大阪の友達のTちゃんが　骨董屋さんで買ってきて

　　　神戸で会ったとき　お土産としてくれた 有田焼のお皿。

 

なんと！

同じ柄の鉢が　我が家にもあったんです～！！！

 

ホント　ネタ切れしないわ～！？

 

ほうら　一緒でしょう～？？？

 

上の鉢が　うちの食器棚に入っていたもの。

下の銘々皿が　今回　Tちゃんがくれたもの。。。。

 

ビックリして　電話でこの事実を伝え

　　　　画像まで送りました。

 

ほうら　　作家名なのか　窯元名なのか　これも一緒！！！

 

鉢の方は　高台がかなり汚れてしまっているのですが。

 

 

私の鉢は　実家の食器棚から　持ち帰ったもの。。。

 

　　不思議だわ～　このご縁。

 

こんなこともあるんですね～。

 

 

そして

 宇治に行かれることがあるなら　　ぜひご参考にと

　　　数ある宇治のお店からピックアップ！

 

 

先日の宇治の　平等院鳳凰堂の参道には

お茶のお店が　ぎっしり並び　お茶の香りが風に乗って

　　アロマ効果バツグン。

 

以前　静岡の街を歩いた時もそうでした。

 

名物　お茶だんごを並べているお店も　いっぱいで

　　どこで買おうか　迷うほど。。。。

 

しかし　私は　調べてきておりました。

　　老舗中の老舗　「通圓」

 

 

とても　濃いグリーンで　ただ甘いだけではありません。

　　　お茶のホロ苦さもあり　米粉でもっちり　美味しかった。

 

 

この通圓は　平安時代の後期から　８５０年続いた老舗で

　宇治川の橋のたもとにあります。

 

「通圓」という狂言もあるほどで

 

７代目は　とんちで有名な一休和尚と親交が厚く

８代目は　将軍　足利義政のお茶師として仕え

１０代目　１１代目は　豊臣秀吉が茶の湯に使うための水を

宇治川から汲み上げるという大役を。。。。。

 

日本で一番最初に　お茶の商いを始めたのが　このお店だと言われています。

 

 

 

そして

先日　着物や帯をもらった　お茶好きな伯母さんに

     お礼をしようと　探して歩き

　　一番きれいな店舗で　商品展開が多い　「伊藤久右衛門」のお店を選び、

 

 

煎茶やら　お茶のお菓子などの詰め合わせを

　　　竹籠にいっぱい詰めてもらって　ステキにラッピングしてもらいました。

　　　お茶のパッケージも　オシャレでしたので

　　　お土産や　ご進物に　オススメなお店です。

 

 

じゃあ　お昼は　どこで食べようかと。。。。

 

　　　「中村藤吉　平等院店」で。。。

 

  お茶屋さんとしては　創業１４０年で　歴史は浅いようですが

　　　宇治川を眺めながら食べれるロケーションのこのお店をチョイス！

 

和カフェ風で　比較的　入りやすいお店かも。

 

 

 

窓際の席を選び

　　

 

 暖簾も麻布だったけど　ランチョンマットも　きれいな発色の麻布。

　　各テーブル　２枚ずつ　違う配色のマットがセッティングで

　　　　とってもきれい～！

 

　　　茶そばを注文し　（というか　茶そばしかなかった・・・）

 

どうも色に違和感あるわ～。

　　　　やっぱり　蕎麦は　甘皮ごと挽いた濃いめの色の出雲そばが一番。

　　　　　

　　　　だけど　宇治では 茶そばがスタンダード。

 

　　　スイーツは違いますよ。

　　　　　お茶ゼリーに白玉、そして　粒あん　サイコー！！！

 

 

そして　自分用のお買いものには　「かんばやし」で。

　　あの　「綾鷹（あやたか）」が　ここ上林（かんばやし）のお茶であります。

　　　創業　５００年。

 

こちらも将軍家に仕えたというお茶師であったということで

 

 

宇治のお茶屋さんには　何百年も前の　茶壺に　茶箱がさりげなく。。。

 

 

番頭さんだと思うけど

　　　質問すると　お茶の歴史を　かなり詳しく語ってくださり

　　　とっても　勉強になりました。

 

「あの壺　いいですね～」　と言うと

番頭さん　得意げにまた話し出され。。。

 

この　画像　左端の壺は

　レジの後ろに飾ってあったんですが　（許可を得てパチリ！）

　　加藤清正が　豊臣秀吉の命で　朝鮮出兵に行った際

　　秀吉にと　持ち帰ってきた壺だそうで　　）

 

朝鮮出兵中に虎退治をしたことで有名であり

また　明治神宮の「　清正　井　（きよまさのいど）」の

　　あの加藤清正。

 

　　　　　　　　（真ん中は　古信楽）

 

 

美術館なら　鍵つきのショーケースの中にあるお宝なのに

　　　　こんなところに　惜しげもなく飾ってあるとは～。

 

その他　春日局の書簡だとか　飾ってあったりで

　　　上林記念館もあるというくらいですから　秘蔵の品も　きっとたくさん！

 

 

わたしは　ここで　何を買ったのかといいますと

　　　なぜか　宇治で　「不昧公御好銘　中の白」

 

　　　　　お抹茶であります。

 

 

松江のお殿様のお抹茶の銘

　　　　　　なんで～？　と　思いましたが

 

松江にお茶を広めた不昧公さん

　　　　　宇治のこの「かんばやし」から

　　　　　　　お茶をお取り寄せなさってたとのこと。

 

茶道は　不昧流を習っていたということもあって

 

 これも何かのご縁だと　購入～。

 

この　かんばやしの　商標は　代々　三星紋になっていて

 

 

 

この三星紋は

　　現在　地図の　茶畑の記号ですよね。

　　そのまま　記号になってしまうなんて　このお店　すご～い！

 

 お茶の歴史に触れ

　　　歴史上の人物が　ポンポンと話に出てくる宇治のお茶屋さん。

 

　　毎日　毎日　何杯もお煎茶を飲む　お茶好きの私には

　　　　　興味深い話がゴロゴロ。。。

 

　もっと買ってくればよかったと　今更ながら後悔していますが

　　　だって　いいお茶は　かなりお高くて　キリがなく。。。。

 

 

この　お抹茶　飲んでみたい方

　　　　　お気軽に声をかけてくださ～い！！

 

　　お留守番の合い間に　（注・・・　前日のブログで解明）

    　　　　　　　私でよければ　お抹茶　点てますので～。

 

 

 

ポートベロー　米子店
OPEN　11:00 CLOSE 19:00　
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