スーパーフードが豊富な

アフリカの商品がやってきました！

まず　ルイボスティー。

これからの季節は

水分補給に　

コークシクルのボトルに入れて

専用のストローで　仕事の合い間に。。。。

直接のご連絡が遅れてしまいましたが

ご予約分届いておりますので

お受け取りのご来店　お待ちしておりますね～。

店頭用わずかですが

まだ　少しだけ並んでいますので

ご希望の方　ぜひぜひ！

一緒に　

アフリカ　マダガスカルの　　

ブラック　と　ピンクペッパーも並べました。

　各　￥４３２

☆　ピンクペッパー

マダガスカル東部のマナンザリーの

小規模農家が栽培している赤胡椒です。

フルーティーで華やかな風味が特徴です。

肉料理やパスタ、チーズに

オリーブオイルと合わせたおつまみやチャイに。

フレンチドレッシングと合わせて　サラダのアクセントにも最適。

噛むと甘い香りが広がります。

☆　ブラックペッパー

マダガスカルの

野生の胡椒(Wild Pepper)と呼ばれるスパイスです。

一般的な胡椒や、

マダガスカル特産のピンクペッパー(赤胡椒)とも

異なる品種(piper borbonense)です。

現地ではVotsiperiferyと呼ばれています。

その名の通り林に野生している植物で、

鮮烈な香りと、刺激的な辛みで、

食卓に取り入れたい新しい胡椒です。

ステーキやチーズとの相性は抜群！

煮込み料理に少量に入れても、

パスタや　ラーメンに合わせても

よいアクセントになります。

枝が少しついているのが特徴ですが、

ヌートバー選手のように？

ミルで砕いてお使いください！

モリンガパウダーと　　（￥６４８）

　ジンジャーパウダー　（￥４３２）

☆　モリンガ

「ミラクルツリー」と呼ばれる、

栄養豊富なモリンガの葉を、

余すところなく摂取できるよう

モリンガの葉を粉砕加工してあります。

クセのない抹茶のような味わいで

カップにティースプーン一杯、熱湯を注いで

モリンガティーもいいのですが

私は　ホットミルクに入れて飲んでいます。

スムージーやヨーグルトに入れるのもオススメ！

モリンガは、

地球上に存在する植物の中で

最も栄養素が高い植物と言われ、

「tree oflife(生命の木)」とも言われていて

９０種類もの栄養素が含まれ、

３００もの病気を予防すると言われています。

ビタミンC、カルシウム、たんぱく質、カリウム、ビタミンAや

１９種類ものアミノ酸など、

多くの栄養素が含まれています。

ポリフェノールやギャバの含有量が多いのも特徴です！

また、４０種類もの抗酸化物質が含まれています。

☆　ジンジャーパウダー

ナイジェリア産の生姜を乾燥し

微粉末に加工したジンジャーパウダーです。

特徴は、力強い香りと辛さに加え

ジンゲロール・ショウガオールを豊富に含んでいる点です。

ショウガオールは、

体を中から温め、冷え性対策にも効果があると注目されている成分で

紅茶にたっぷりのミルクと

ジンジャーパウダーを加えれば、（ハチミツもお好みで）

本格的な生姜紅茶が手軽にお召し上がりいただけます。

国産生姜とは異なり、スパイシーなナイジェリア産の生姜は、

ジンジャークッキーや

カレー・チャイなどエスニックなお料理によく合います。

私は　豚肉の生姜焼きとか　炒め物にもパラパラと。。。。

以上

現地に出向いて直接仕入れの

アフリカ商品を扱うメーカーさんの商品です。

そして

本日で　Hendraの帽子の展示は終了いたしました。

お買い上げ　＆　オーダーくださり

ありがとうございました！　🙏

バケットハット

これ、ホント可愛かった～！

それぞれ　ご自分のカラーを選ばれて

オーダーいただいたみなさん

　お楽しみにお待ちになっててくださいね～！

ご追加も　受け付けておりますので

お気軽に　お問い合わせくださいね。

松江店に向けて　明日発送して

あさっての　お昼過ぎには届くと思いますが

準備等もございますので

松江店の　インスタでご確認くださいませ～。

ではでは

明日からの５月も

お互いに

健やかで　ワクワク楽しい日々が過ごせますように～　🙏

ご来店　お待ちしております！