ナマケモノ。。。。。

どんどん 気忙しくなって来ましたね~。

大掃除やら 何やら

慌しい年末には 

食事の用意 ちょっと手抜きして

   堂々と 怠けましょう~!

どうせ 数日先のお正月には

 どこの食卓にも ご馳走が並ぶことだし~!

数日前 みんなで 名古屋からお取り寄せした「手羽先」。

名古屋の手羽先 ツートップは

  

   「世界の山ちゃん」か 「風来坊」。

でも 私は 「風来坊」派!!!

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こんな感じで 急速冷凍してあるので

レンジで チーンするだけで 美味しい手羽先。

というより 手羽中なので 身離れもよく 食べ易い。。。

スパイス効いて 胡麻もふりかかり

ビールと相性 バツグン!

付け合せに生野菜でも 添えれば ハイ 一品出来上がり~!!

食べ過ぎてしまうので

 「1回につき 5本まで。。。」と ルールを決めています。

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(お皿は 信楽の安見勇人さんの 粉引きに藍色の絵付け。これは レンコンの絵です。

 昨年の展示会で この野菜シリーズ大人気でした。 来年の夏も 展示会予定していますので お楽しみに~!)

そして いつも お客さまに便乗して 

分けていただいている 酵素玄米。

特別な炊き方で 何日もかけ、 発酵させたもので

いわば マクロビオティック。。。

レンジで チ~ンして そのまま食べれて とても便利!

韓国海苔で巻いて食べたり リゾットにしたり。。

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食べると免疫力が高まり 体から悪いものが出尽くして、

好転していくという優れもの。。。

これだけでも かなり栄養素 たっぷりつまっているそうで。。。

消化いいので 普通の玄米のように いっぱい噛まなくても大丈夫!

音楽評論家の湯川れい子さんが 「徹子の部屋」で

この長岡式酵素玄米を紹介され 注目を浴びているそうです。。

結構 お値段が高いものだそうですが

お客さまのお友達が 作っていらっしゃるそうで

関西から送ってもらい、

申し訳ないほど安くわけてもらっています。。。

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(お皿は 同じく 安見勇人さん作。 

   ポートベローオリジナルとして 私がデザインして 楕円のカレー皿を作ってもらいましたが 次回も 企画予定ですので お楽しみに~ 。)

体が この酵素玄米を欲しがるのが ホント よくわかります。。。

今日は リゾットを作ったのですが、

カボチャ きのこ類、 ひよこ豆などのビーンズ、 ブロッコリー カマンベールチーズ!

冷蔵庫の残りもの オンパレード!

このカマンベールチーズ  「入れたら美味しいよ!}と教えてもらい

仕上げに 2切れいれただけで

   本格派リゾットに変身! 

10分足らずで 出来上がり

さぞかし この後の作業がはかどるかと思いきや。。。。

いつもより タップリ しっかりと

  テレビ番組 観れて 

     夜が更けていきました。。。。。












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