直径2センチの世界!

雑誌 「LEE」などでお馴染みの

マーダーポーレンの

アクセサリーデザイナー山本亜由美さんに

以前

当店オーナーの姉が 食事に案内していただいたお店が 

中目黒の オシャレな隠れ家風の 「HIGASHI ーYAMA」。

そのお店の和菓子のお店が 「HIGASHYA」

       

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( 桐の箱に入ってきました~!)

お土産にもらって 食べてビックリ。。。

和菓子好きの私 

果実と木の実の組み合わせの ひと口サイズの和菓子。。。

初めて出会う味でした!

いつか お取り寄せしようと思っていたけど

ついに 注文を!

お客さまも誘って 一緒にお取り寄せいたしました~!!

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ひとつひとつが 心憎い包装です。。

たった2センチ足らずのこのひと口和菓子  一粒が 300円くらいだと思うと 慎重に食べなくては。。。

だけど

和菓子好きの本能のままに ポイポイと口の中にいれて 次々と消えていく~~

小さい中に ギュッとしっかり味が詰め込んでありました。

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「黒紫」  小豆の粒あん + 干杏

「柑子」  かぼちゃ餡  + クリームチーズ

「萌葱」  黒糖焼酎に漬け込んだレーズン  + 抹茶餡

「牡丹鼠」  こし餡  + マカダミアナッツ

「鳥の子」   白餡   + 生姜

なんとも 味わいのある「棗バター」

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「棗バター」  干し棗  + くるみ + 発酵バター

「そば茶」で一緒にいただきました~。

煎茶もいいけど この香ばしさたまりません~。

そばの花も入っています。

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でも 意外と  このひとくち和菓子、

     コーヒーが一番合うのかも!!!!

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(器は どちらも 今年の夏のイベントだった ”器の二人展” の作家さんの作品。

 削ぎ湯呑みは 安見勇人さん。 小さな銘々皿は 村上直子さん)

 HIGASHIYA の HPは こちら

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