今が 「旬」です!


 

快晴の6月スタート!

 

恒例 美保神社に参拝で

 巫女さんの舞をみて

          朝から気分はサイコー

 

    新米の巫女さん 上手に舞っていらっしゃいました。

 

帰りに  立ち寄ったお店で いいものみつけた~!

大好きなゴーヤ

  こんなに大きい!

 

3本ゲットしたので

   ” 銭太鼓 ” でも できるし

      ドラムでも叩けるし~!

 

 

 

最近は 夏野菜が 店先に並び始め

 しっかり 野菜たっぷり生活

 

これは お客様から頂いたさやえんどう。

煮びたしにしたり

    ポタージュにしたり。。。

 

 

  やっぱり サワークリーム入れると まろやか~。

 

グリーンアスパラも すこ~し前に 地物が並ぶようになりました。

 

 

 

 

夏野菜と言えば ラタトゥイユ。

  

 

朝から たっぷり作って

  昨日 1日でペロリ!

 

 ニンニクも 白ワインも多めに入れました。

 

 

オススメ料理をひとつ。。。

 

   新生姜と鶏肉の炊き込みご飯。

 

新生姜は千切りに。

鶏肉は もちろん 塩麹につけておいて。。。

生姜(2かけ分くらい)も 鶏肉も一緒に炊き込み

土鍋であっという間に出来上がり!

 

トッピングに 大葉と さらに新生姜の千切りをのっけて。。

 

   お試しあれ~!!

 

薄口しょうゆを使いましたが

濃口でも OK!

 

きっと ハマりますよ!

 

 

境港の朝獲れ 生しらすも 先日から並んでます。

この時期には 毎日買いに走り 豪快に食べることにしています。

 なんせ骨粗しょう症 気になるお年頃だもん。

 

お造りでもいけますが 私はもっぱら 釜揚げで。。。

    こちらも新生姜をガリガリ擦って お醤油で。。。

    (器は 村上直子さん 舟形鉢 )

 

 

真っ赤なトマトも 並び始めたので

  ブルスケッタに。

   カッテージチーズのっけて・・・

 

 

このプレート

 ポートベロー オープン当初から来ていただいているお客様には

   きっと懐かしいことでしょう。

 

シャビージェーンティールの幻の食器シリーズです。

 

10年ちょっと前までは 何かのイベントでプレゼント期間中に

  お客様にお渡ししていた時期もありました。

 

   製造中止になると聞いて 買い占めましたが

   マグカップ C&S ティーポット シュガーポットやカレー皿

    そして 大皿も。。。。

   ピンク系と ブラウン系とアイボリー系の3色展開で

     とっても評判のいい食器でしたよね~。

 

 

空豆も待ってましたと この時期に。

  一寸豆とも お多福豆とも言いますが

   しもぶくれの私に似ていると言われたことありました。

 

 

     旬の野菜オンパレード!

 

そして ポートベローも

   旬の服 よりどりみどり!

 

 

 

    では では

      明日も ご来店 お待ちしております!

 

 












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