栗と 子育て。


 

本日 ご来店のお客様で

  この間の 目の前の小学校の運動会に直接行かれ

   組体操を ご覧になって

   「やっぱり 私も感動してが出ました~」 と。

 

そう そう!

   子供たちからパワーをもらいましたもん。。

 

  お客さまのお子さんも 今の私には 孫のようなもの。。

   ボツボツ 私の同級生にも 孫ができてきたし

    早い子は 42歳の時に おばあちゃんになったし。。。

 

そして それから その話の流れで

  子育ての話になり

私も わが身の反省すべき子育てを振り返り。。。

 

 

おとといの夜の 栗の渋皮煮と 大いにダブった。。

 

調理過程で いろいろ難関あったんですが

まず 栗の鬼皮をむく時 渋皮に傷をつけると 

 あとあと 煮たときに 割れてしまう。。

 

最初が 肝心。

三つ子の魂 百まで~と 申しますが。。。

 自分のコピー化 ああ~恐ろしや!!    

 

 

そして 何度も 何度も 栗の灰汁(アク)を出してやり 水にさらす 

 

   中学校の時の反抗期灰汁

  慌てたけど 今から思えば なあんてことないこと!!

  まあ 成長過程だもんね。。

  でも あの時があったからこそ・・・・と 思う時もあり

     どちらかというと 今の私の灰汁の方が たちワルイ~??

 

弱火で コトコト 煮詰めなければ 煮崩れる

  強火で煮ると

  親のを 押し付けてるようなもので

   根気強くなければ~。

 

栗が空気に触れると 栗が割れる原因になるので

何度も水を替えたり 栗をザルにあげているときに 

乾燥させてはいけないので ラップで 常に包んでおく

 

  放任の子育ては やっぱりダメダメで。。。

   関わりすぎても 自立心が育たず。。。

       だけど 親は大きな愛で子供を守るもの~。

 

  教えてほしい そのさじ加減!!

 

 

私は 見事に 落第生でありますが

   う~ん やっぱり 難しい子育て。

 

     もう一回 やり直ししたいほど。。。

 

昨日は 息子の誕生日でした。

プレゼントのお礼のメールは

   それでも(?) 届いたけど~。

 

   もうちょっと 相手にしてよ。。。と思うのは

     わたしが 年をとり 子供に戻ってきた証拠???

 

   子育ては 親育て。。。と よく言いますが

 

   久々に 手間ひまかけた 栗の渋皮煮に

   たまたま 息子の誕生日も重なって

   悪戦苦闘した今までの子育てを

         思い出したのでありました~。

 

 

 












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