すっかり涼しくなって

１年でいちばん　楽しみな時期！

秋の味覚いろいろ～～。

カボチャをくり抜いて

それを器に　グラタンを入れて。。。

アツアツのを持って来てくれました。。。

カボチャも栗のように　ホックホク！


種無しピオーネ。

本場　岡山の知り合いの方から送ってきたそうで　お裾分け！


大きい粒のぶどうで

酸味と甘みのバランスバツグン！　

美味しかった～。

１０月中旬までがベストな期間だそうで。。。

でも　時期は過ぎたけど　島根のデラウェアも負けてはいない！

この大きな大根。

　

私の足ではありません。。。

全国のローソン　ポプラで扱っているおでんの大根。。。


実は

この米子市で　専属契約して　全国のローソンやポプラに出荷なさっているそうで

味が染み込みやすくなるようにだとか

改良に改良を重ねていらっしゃるそうです。

大きな土地をあらゆる所に借りて

全国に莫大な数の大根を送り込んでいらっしゃるとか。。。

その農家の方に　

うちのお客さまのご実家が

一部　土地を貸していらっしゃるそうで

私のところまで　この大根、運良く回ってきました。。。

ブリ大根かおでん・・と思ったけど

とりあえず　ありあわせのもの　手羽中で煮物を。。。　

ゆうべ　土鍋でじっくり煮るとビックリ！

ほんと　他の大根とちょっと違う。。。

上手く　煮上がり　煮崩れもなく。。

上からお得意の山椒の実を　パラパラ。。

味もいい感じで染み込んで　美味しかった～！

買えたらいいのに～。


ちょっと　地味な料理ですが　素材そのものの味が　よくわかる。。

それと　

人気で行列が出来る　

ある意味　「旬」の　東京の　「麻布　かりんとう」。

５０種類のかりんとうが並んでいるらしい。。。

いつも　長～い行列だそうで

特に

人気の「こがし黒蜜かりんとまん」は

何十個単位で　買っていかれるとか。。。


これは　レーズン　と　竹炭の　かりんとう。。。

甘いもの　目がないので　あっという間に完食！！

旬のものを食す！

人間　やはり　健康に一番なのは

その時期の旬のものを食べる。。。。ことだそうで

長生きするんだとか～。

食べものは　１年が過ぎ　毎年　旬が巡ってくるけれど

なんで　人間　旬の時期が　

　　　再び訪れないのか。。。。。。

　　　　　　ああ　辛いこと～！