手抜きカフェごはん~!

仕事が 終わるのが 夜8時。

それから片付けたりして 

   食事は 大抵9時前後になってしまいます。。

どんどん手抜きになってきて

  今夜は 10分間クッキングでした!

手抜きしたけど カフェごはん風に。。。

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鯛のカルパッチョ。胡麻をパラパラ。

お造りでもOKな旬の桜海老でしたが 

さっとゆでて 「めんつゆ」さっとかけたら 極ウマ!

(器は 信楽の安見勇人さんの 粉引き面取りカップ)

長芋は 随分前に オリーブオイルでこんがり焼いて お塩をパラパラっとするだけで

素材の美味しさバッチリと教わり  それからちょっとハマってます。

みなさんも お試しあれ~!

常食の 酵素玄米。 

これだけでも充分 栄素のバランスが保てるらしいのです。。。

体が 酵素玄米を欲してるのが 最近よーくわかってきました。。。

免疫力もアップなんです。

その他 昨日のお味噌汁の残りを 温めたら

   ちょうど10分で 食事にありつけましたよ~。

 最近 ちょくちょく 

  お客さまが

  料理を載せたときのブログの話をされるので 久々に。。。

  今日は 技ナシですが  旬の桜海老(生) ホント おいしいですよ~。

   












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